Vier Jahreszeiten kennt jeder - der Koch und Gastronom Joshua McFadden aber erweitert die klassische Einteilung um zwei weitere: Frühsommer und Spätsommer. Er zeigt Ihnen in diesem Kochbuch, wie Sie jedes Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, damit es seinen vollen Geschmack entfalten kann. Die sechs Jahreszeiten bilden auch die Kapitel des Buches, und jedes Kapitel beginnt mit Rezepten, die das frische Gemüse roh verarbeiten, zum Beispiel in einem Artischockensalat mit Kräutern, Mandeln und Pa ...
DETAILS
6 Jahreszeiten
Das andere Gemüse-Kochbuch. Gemüse zur optimalen Zeit verarbeiten, saisonal und gesund kochen mit über 200 bebilderten Gemüse-Rezepten für das ganze Jahr, Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
McFadden, Joshua, Holmberg, Martha
E-Book, 400 S.
Sprache: Deutsch
riva Verlag (2018)
Gewicht: 0 g
ISBN-13: 978-3-95971-965-0
Titelnr.: 67365502